北回归线横贯岭南，南岭叠翠，南海浩渺。在这片被阳光与雨水共同眷顾的土地上，荔枝已经生长了两千多年。
硕果累累的增城荔枝。
2026年7月30日，全球重要农业文化遗产候选项目遴选答辩会在北京举行，现场十个省份的农耕瑰宝同台竞逐。
第八个出场的，是广东岭南荔枝种植系统——广州增城、东莞、茂名三地携手，为这颗传承了两千多年的岭南佳果，叩响世界遗产的大门。
增城区委副书记李永盛坐在答辩席上。他身后，是增城一万五千余棵百年古荔，是全球仅存的一棵挂绿母树，它们不言不语，却比任何言辞都更有力量。
魏晋的风，吹过荔林
增城的荔枝史，要从晋代说起。东晋顾微写《广州记》时，笔下的荔枝古树就已在这片土地上红了又红。
北宋《增城荔枝谱》是世界上最早的县域荔枝著作，记录“增城多植荔枝……搜境内所出，得百余种”。
明末清初，屈大均在《广东新语》中写下定论——“若荔枝，则以增城为贵族”。澹归大师更有“增城荔枝妙绝天下”之评。
李永盛说，这是“祖宗留给我们的宝贵的文化遗产”。
话很轻，分量很重。
北回归线穿过，南亚热带海洋性季风气候滋润，增城是名副其实的“翡翠绿洲”，得天独厚的地理条件造就一片适宜荔枝生长的天赐之地。
增城人民对古荔的敬畏深植于血脉之中。“拜树”祈福、荔枝会等习俗世代相传；《何仙姑与挂绿的传说》已列入省级非物质文化遗产；全区带“荔”字地名一百三十多个；自1992年以来，荔枝文化旅游活动连续举办三十五届——这份独特的城市基因，凝结着无数海外游子的乡愁。
增城籍华人黄先生，1972年远赴新西兰闯荡，从洗碗工成长为当地知名企业家。人在海外数十载，最惦记的是家乡那棵挂绿母树。2025年他回乡捐建华侨历史文化展馆，专门留出空间展示挂绿故事。他说，不论走多远，这棵树永远牵着游子的心。
而最令人震撼的，是那些活着的见证者。增城现存百年以上古荔超一万五千棵，其中三百年以上近一千四百棵，五百年以上超两百棵，最高树龄超过一千六百年。它们是荔枝的“活化石”，是扎根大地、叶读春秋的史书。
一树挂绿，千载荔乡
在所有古荔中，挂绿母树是无可争议的王者。
增城挂绿母树。
这棵位于增城挂绿广场的古树，是全球仅存的一棵挂绿母树，被誉为“荔枝之王”。增城人对它的珍视近乎虔诚，“我们专门为他建立了一个专班，一树一守护人，三十年如一日。”李永盛说，为了保护这棵母树，我们建立了相应制度，有资金保障，有规章制度的立法，还专门有一个小公园，以及一条护城河。
但这棵树从未与人间烟火隔绝。虽然久经沧桑，仍年年硕果累累，当地政府曾以拍卖形式让挂绿果实投身公益事业，2002年时卖出55.5万元一颗的天价，获得吉尼斯纪录认证的“世界最贵水果”的称号。
耕绿续代，如“北园绿”“玄甲绿”等优质品种已登陆市场。据李永盛介绍，在北京SKP等高端商超，20颗最高零售价达1699元，且供不应求。
增城挂绿。
增城的荔枝叙事，远不止于一棵古树。增城是荔枝种质资源的天然宝库，现建成40亩荔枝种质资源圃，保存种质资源310余份。现有栽培品种近80个，近年来成功培育增江红荔、兰香玉、国香荔、仙绿、金香等优新品种，早、中、晚熟品种结构完整，品种丰富度居全国产区前列。
早前培育的荔枝新品种“仙进奉”，更是写下浓墨重彩的一笔。“市场零售价和田间收购价，通常是普通荔枝的3到5倍。”李永盛说，从增城一隅出发，仙进奉如今已推广至全国八省一市，总种植面积超过30万亩，完成了一个地方品种到全国性优质品牌的跨越。
两千年来，一代代增城人在这片土地上耕作、探索、传承，从高取压条法到嫁接技术的应用，从古法到现代技术，构建起“古技传承、良种培优、技术迭代”的全链条体系，传统智慧在这里从未中断，反而焕发新生。
而产业的根系，远比一棵树、一个品种更加深广。品种结构呈“双核多元”态势——桂味、仙进奉为主体，辅以三月红、妃子笑、糯米糍、甜岩等，形成早中晚熟错峰、主产品种集中、特色品种补充的梯次上市格局。增城荔枝种植面积常年稳定在20万亩以上，产量可达6万吨。仙进奉现代农业产业园近五年平均产值达6.9亿元，联农带农1.1万户，农民种植户年均收入超5.8万元。荔枝，撑起增城近八万荔农的生计。
增城仙进奉荔枝。
品牌是增城荔枝走向更远市场的通行证。增城荔枝现已拥有2个国家地理标志保护产品和4个地理标志证明商标，数量为广东省各县区第一；增城荔枝品牌价值高达25亿元。增城还发布了全国首部《“土特产”地域色彩代码白皮书》，科学定义“增城荔枝红”“增城挂绿绿”等色谱，构建“1+3+X”的“土特产”地域色彩体系，推动色谱科学与地域文化DNA深度融合。
增城荔枝的海外市场版图也在持续扩张。在2019年，增城荔枝就入选中欧互认地理标志第二批产品清单，为全省唯一入选的地理标志农产品。目前，增城荔枝已远销英国、法国、荷兰、加拿大、泰国、新加坡、塞尔维亚等国。
挂绿也好，玄甲绿、仙进奉也好，从老品种到新品种，从一棵树到20万亩，从一隅之地到八省一市、到全球市场——增城荔枝的脉络从未中断。传统智慧在这里不是标本，是活着的、流动的、生生不息的。
扎根乡土，走向世界
岭南的夏天，正在等待一个来自世界的回音。
广东省农业农村厅相关负责人说，如果岭南荔枝种植系统申报成功，对广东而言，是填补了一份关于农业文明的空白；对中国，是再多一份能够捧出来、说与人听的农耕活证；而对世界，这片土地上的种植智慧，或许能成为一颗种子——为全球亚热带果业的可持续发展，提供一个来自东方的可行方案。
申遗，增城蓄势待发。
不过，遗产保护这件事，急不得，也虚不得。
增城荔枝。
增城的做法是，让每一个人都能在这条产业链里找到自己的位置——果农有活干、有钱赚、日子有奔头，这是底线；再往上走，教那些半辈子与泥土打交道的人拿起手机、面对镜头，把一棵树的故事讲给屏幕另一端的人听。
与此同时，荔枝文化也在走出果园，进入校园的课堂、社区的巷口、日常的餐桌——孩子们在课上知道了一颗荔枝如何穿越千年，老人在树下讲起自己年轻时摘荔枝的往事。
李永盛说，要重视对年轻人的荔枝文化培育，“做短视频、微短剧，请更多的人来荔枝之乡，尝一尝、看一看”。事实上，增城、东莞、茂名三地已经在做同一件事，依托“媒体+”矩阵，把荔枝故事从田间搬上云端。短视频、短剧、直播带货……千年荔事在这些载体里重新活了过来，滑过年轻人的指尖，也甜到了更远的地方。
增城更是在广东“12221”农产品市场体系建设的框架下孕育出自己的品牌体系。挂绿立在塔尖，是标杆，也是象征；仙进奉、桂味撑起中高端的主场，是市场的中坚；“增城荔枝”区域公用品牌则作为整体的门面。三层各有阵地，各自发光。
荔枝收获。
品牌搭好了架子，还要让世界听到声音。增城将与FAO建立对接，借GIAHS这个窗口，把千年荔事讲给不同语言、不同时区的人听。每年一度的荔枝文化嘉年华，则把“喊全球吃广东荔枝”从一句口号，变成一场场真实的相遇。
答辩结束前，李永盛说了一句话：“我们一起把岭南的荔枝种植系统发扬光大，把这个遗产传承好。”
荔林不言，静静生长。它们见过晋代的月光，听过宋代的诗句，经历过明清的兴衰，如今，正在等待一道新的目光。
千年荔韵为媒，农耕传承为责。这颗岭南佳果，正走向属于它的舞台，在世界农业遗产的版图上，点亮属于东方的那一盏灯。
来源：广州农业农村
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